El IPN elebora panqués a base de algas marinas

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CIUDAD DE MÉXICO (04/MAY/2013).- Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elevaron el valor alimenticio del panqué común al adicionarle harina de alga Ulva clathrata, que es baja en grasas y contiene nutrimentos como hierro, calcio, ...Leer todo el artículo »Informador.com.mx

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